Operacje
Checklisty, zadania, alerty, HACCP, sprzęt, pojazdy i kasa w codziennej pracy lokalu.
Checklisty
- Jak utworzyć i ustawić szablon checklistyDowiesz się, jak założyć szablon checklisty (od zera, z gotowego wzoru albo z pliku PDF), ustawić, kiedy i komu się pojawia, oraz jak dodać własny typ pozycji.14 października
- Jak wykonać checklistę i sprawdzić historię wykonańDowiesz się, jak odhaczać checklisty na dziś (także z pomiarem, zdjęciem i notatką), jak je zakończyć oraz jak kierownik przegląda historię, pobiera raport dla sanepidu i kwestionuje źle wykonane pozycje.14 października
Zadania
Alerty
HACCP
- Jak obsłużyć alert HACCP i przygotować pakiet dla sanepiduCo zrobić, gdy odczyt wyjdzie poza zakres albo dostawa zostanie odrzucona, jak prowadzić Księgę HACCP z potwierdzeniami zespołu i jak jednym kliknięciem pobrać komplet rejestrów na kontrolę.14 października
- Jak prowadzić rejestry czystości, obróbki termicznej, odpadów i DDD w HACCPWpisy do pozostałych rejestrów HACCP — kontrola czystości, gotowanie i schładzanie potraw, odpady oraz przeglądy szkodników (DDD). Dowiesz się, co wpisać i jak aplikacja ocenia wynik.14 października
- Jak wpisać temperaturę i przyjęcie dostawy w HACCPCodzienne wpisy do rejestrów HACCP — pomiar temperatury w chłodni i kontrola dostawy przy przyjęciu towaru. Zobaczysz też, co pokazuje ekran „Dziś w HACCP”.14 października
Sprzęt
- Jak prowadzić kartotekę sprzętu i podłączyć czujnik temperaturyDowiesz się, jak dodać urządzenie (chłodnię, piec, zmywarkę), wpisać gwarancję i termin przeglądu, wydrukować etykietę QR, podłączyć czujnik temperatury i wyłączyć wycofany sprzęt.14 października
- Jak zapisać naprawę lub przegląd w historii serwisuDowiesz się, jak dodać wpis o naprawie, przeglądzie albo konserwacji urządzenia z kosztem i numerem faktury oraz jak od razu ustawić termin następnego przeglądu.14 października
- Jak zgłosić usterkę i dopilnować jej naprawyDowiesz się, jak zgłosić awarię sprzętu lub lokalu, dodać zdjęcie, wskazać osobę, która naprawia, oraz jak zamknąć usterkę z opisem naprawy.14 października
Pojazdy
Kasa
- Jak prowadzić kasetki i sejf, zmiany kasjerskie oraz dokumenty KP i KWDowiesz się, jak założyć kasetkę lub sejf, otworzyć i zamknąć zmianę kasjerską z przeliczeniem nominałów, wystawić dokument wpłaty lub wypłaty gotówki, wydrukować go i wycofać stornem.14 października
- Jak przekazać gotówkę między kasetkami i potwierdzić odbiórDowiesz się, jak przekazać pieniądze z kasetki do sejfu (albo odwrotnie), jak odbiorca potwierdza ich przyjęcie oraz jak anulować przekazanie, które jeszcze jest w drodze.14 października
- Jak rozliczyć dobę w kasie i sprawdzić różnicęDowiesz się, jak wpisać sprzedaż, karty i gotówkę z koperty, policzyć nominały, sprawdzić różnicę kasową, zamknąć dobę i poprawić już zamknięte rozliczenie.14 października
Nie znalazłeś odpowiedzi? Napisz do nas
Opisz, w czym możemy pomóc. Odpiszemy najszybciej, jak to możliwe.