Poprawka błędnego pomiaru temperatury i alert HACCP, który gaśnie po reakcji
Nowe
- HACCP – popraw odczyt: pomyłkę we wpisie temperatury (np. 4 °C zamiast 300 °C przy piecu) poprawisz przyciskiem Popraw w HACCP → Temperatury albo Popraw odczyt w HACCP → Alerty. Podajesz poprawną wartość i powód. Błędny wpis zostaje w rejestrze przekreślony – z informacją, kto i dlaczego go poprawił, także w eksporcie dla Sanepidu – a alerty i podsumowania liczą już poprawioną wartość. Własny wpis poprawisz przez 24 godziny, cudzy i starszy – osoba zarządzająca HACCP.
Poprawione
- Dzisiaj – „Wymaga uwagi”: temperatura poza normą znika z listy, gdy ktoś zareaguje – założy działanie korygujące albo poprawi błędny wpis – a nie dopiero następnego dnia.
- HACCP → Alerty: otwarte działanie korygujące ma przycisk Zamknij – wpisujesz, co zrobiono, i działanie przestaje wisieć w alertach.
- Temperatury pieca do pizzy: pomiar powyżej 300 °C (np. 320 °C) zapisuje się normalnie – wcześniej był odrzucany jako niemożliwy.